Benutzer-Werkzeuge

Webseiten-Werkzeuge


futterpflanzen:uebersicht:beeren:johannisbeere

Johannisbeere

zurück zur Übersicht

Kategorie:

Beeren

Deutscher Name:

Johannisbeeren gehören zur Familie der Stachelbeergewächse

Botanischer Name:

Ribes

Unterarten:

Viele Unterarten, die rote Johannisbeere, die schwarze Johannisbeere, die Stachelbeere und die Jostabeere werden als Obst angebaut. Josta ist eine Kreuzung der schwarzen Johannisbeere mit der Stachelbeere.

johannisbeere_rot1.jpg

Beschreibung:

Bis zu 1,5m hohe Sträucher mit einer Blütezeit von April bis Mai. Der Blütenstand ist eine Traube, die Früchte wachsen in Rispen.

Vorkommen:

Weit verbreitet in Gärten, der Standort sollte windgeschützt liegen. Wildwachsend sind die Sträucher nur selten zu finden.

Erntezeit:

Knospen im März/April, reife Früchte im Juli und August.

Verträglichkeit:

Alle Pflanzenteile sind unbedenklich und dürfen in größerer Menge verfüttert werden

Verwertbare Teile:

Knospen, Zweige und reife Beeren. Viele Vögel nehmen rote Beeren nicht sehr gut an, andere mögen die saftigen Beeren dagegen sehr gern. Frische Knospen werden allgemein gut gefressen.

Wichtige Inhaltsstoffe:

Sonstige Informationen:

Ihren Namen hat die Johannisbeere der Tatsache zu verdanken, dass sie früher traditionsgemäß erst ab dem Johannistag (24.Juni) geerntet wurde.Johannisbeeren besitzen den höchsten Pektin- und Eisengehalt aller Beerenfrüchte. Außerdem nennenswert sind Provitamin A, Flavonoide und Mineralien wie Calzium und Kalium und Biotin.Die schwarze Johannisbeere hat von allen heimischen Gartenfrüchten den höchsten Gehalt an Vitamin C und fast dreimal so viel wie Zitrusfrüchte!

Galerie:

Verwendete und Weiterführende Literatur
zurück zur Übersicht

Trotz sorgfältiger Überprüfung kann keine Gewähr für die Richtigkeit und Allgemeingültigkeit der Aussagen übernommen werden. Ein Haftungsanspruch gegenüber den Autoren für Schäden und Beeinträchtigungen jeder Art, die aus der Anwendung der gegebenen Informationen resultieren, ist grundsätzlich ausgeschlossen.

futterpflanzen/uebersicht/beeren/johannisbeere.txt · Zuletzt geändert: 2023.04.28 17:40 von 127.0.0.1

Donate Powered by PHP Valid HTML5 Valid CSS Driven by DokuWiki